Cruji Coques

Les Cruji Coques

Spécialités avec une personnalité propre, bien que l’idée initiale vienne de la “coca de recapte”, un plat très typique de la Catalogne.

Le mot “recapte” signifie la fourniture de choses à consommer ou à utiliser. La base la plus traditionnelle de ce produit est une pâte de pain cuite au four avec des poivrons et des aubergines grillées.

Les Cruji Coques, une combinaison parfaite de tradition et de modernité.