Les cruji Coques

Especialitats amb una personalitat pròpia, encara que la idea inicial prové de la “coca de recapte” un plat molt típic de Catalunya.

La paraula “recapte” vol dir provisió de coses per consumir o utilitzar. La base més tradicional d’aquest producte és una massa de pa al forn amb pebrots i albergínies rostides.

Les cruji Coques, combinació perfecta entre tradició i modernitat.